★コロコロかぼちゃコロッケ★

★コロコロかぼちゃコロッケ★
ふつうのかぼちゃコロッケです♡中にチーズを入れてみました。

材料 (2人分)

かぼちゃ
4分の1くらい
玉ねぎ
半分
ベーコン
2枚くらい
ベビーチーズ
2・3個
塩・コショウ・あればナツメグ
少々
小麦粉・たまご・パン粉
適量

1

かぼちゃはひと口大に切って皮を切り落とし、柔らかくなるまでレンジでチンする。

2

玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mmくらいに切って、フライパンで炒めておく。
チーズはコロッケに入るくらいに切っておく。

3

チンしたかぼちゃをフォークでつぶして、玉ねぎ・ベーコン・塩コショウ・ナツメグを加え混ぜ合わせる。

4

手で触れるくらいにまで冷めたら、タネにチーズINして丸める。

5

タネをよく冷ましてから、小麦粉→たまご→パン粉をつけて揚げる。

6

コツ・ポイント

あつあつのまま揚げると、タネが爆発するとかしないとか・・・・・(:.;゚;益;゚;)
恐ろしいので、よく冷めてから揚げてます(笑)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものだけで、ちょっとボリュームのあるおかずを作りたくて☆かぼちゃの煮物もいいけど、揚げ物にするとなんか主菜っぽっくなるし!!
レシピID : 448915 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/08/10

写真

可愛くてホクホク美味☆真ん中のチーズに女子達の歓声あがりました♡

mmameco

とっても美味しそう♡ありがとうございます!

07/12/19

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃのコロッケにチーズって美味しいね!ご馳走様でした♡

chieko333

コロコロ美味しそぉ♡作ってくれてありがとぉです(*゚∀゚)