アーティチョークとツナのサンドイッチ
Description
アーティチョークを使えば簡単イタリアパニーニの出来上がり!
材料
(1)
ツナのオイル缶
60g
アーティチョークのオイル漬け
2個
ライ麦パン
2枚
玉ねぎのソテー
小さじ2杯
マヨネーズ
適量
バター
適量
塩
少々
作り方
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1
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ボールにツナと玉ねぎのソテー、塩を入れてしっかり混ぜ合わせる。
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2
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こんがり焼いたパンの一枚にマヨネーズを塗る。もう片方のパンにはバターを塗っておく。
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3
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マヨネーズを塗った方に①の具を満遍なく乗せる。その上からアーティチョークを乗せてもう一つの食パンで挟めば出来上がり。
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コツ・ポイント
ツナとアーティチョークはしっかりオイルを切っておくことが重要です。玉ねぎはしっかりソテーしたものを使用しましょう。
このレシピの生い立ち
アーティチョークとツナの組み合わせはイタリアでは定番中の定番!お家で簡単イタリアンをテーマに今回は普通の食パンではなくライ麦パンを使用しました。仕事先に持ってくのもいいかもしれませんね