合い挽き肉でカレーそぼろ☆お弁当にも～

たまねぎは、なるべく細かいみじん切りにします。
カレールーは、薄く切り細かく刻んでおきます。

フライパンにサラダ油を熱して、合い挽き肉を炒めます。塩少々をして、赤みがなくなったら、余分な脂をペーパーで拭き取ります。

お酒とたまねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。
刻んだカレールーと本みりんを入れて、しっかり混ぜながら炒めます。