まんまるスイートポテト

まんまるスイートポテト
ちっちゃいおまんじゅうみたいなスイートポテトです★お友達のお子様には食べやすい大きさで喜ばれました^^

材料 (40〜50個分)

さつまいも
小3本
砂糖
50g
2個
バター
50g
牛乳
少々

1

写真

お皿に水を入れてサツマイモをレンジで約10分ほどチンします。竹串がスッと通るくらい柔らかくなればOKです★

2

サツマイモの皮を剥がして潰し、裏ごししたモノにバター・生クリーム・砂糖・卵黄1個・バニラエッセンスを加えて練り混ぜます。固さを見て暖めた牛乳を加えて調節します。

3

写真

一口大の大きさに丸めてクッキングシートをひいた天板に並べ、卵黄を縫って表面がきつね色になるまで焼けば出来上がり☆(オーブンだと220℃で15〜20分前後、トースターだと10分前後くらいが目安だと思います)

コツ・ポイント

さつまいも自体の甘さによってお砂糖の量を調節して好みの甘さにした方が良いと思います〜。生クリームを少し多めにすると口当たりがもっと滑らかになります。さつまいもをレンジで暖めるときに水をいれずにチンすると水分が飛んでしまって身がカラカラになってしまいがちなので水を入れて蒸かしてみました。

このレシピの生い立ち

秋なので〜♪見た目をかわいらしくしたくて一口サイズで作ってみました^^
レシピID : 448940 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

07/12/22

写真

柔めだけどおいし~!!冬至なので生地の半分を南瓜にしました☆

さりっぺ

半分が南瓜とは!美味しそうですね〜★こんがり焼き色が素敵vv

07/12/03

写真

とても美味しくて娘が学校の友達に配ったほどです。大好評でした。

rukaruna

私も作った時お友達に配って廻ってます(笑)好評とは嬉しい^^

07/11/14

写真

コロコロまん丸スイートポテト、娘が一気に5個も食べました(笑)

ろーるけーき

黒ごまいいですねvお嬢 さんに気に入って頂けて嬉しいです^^

07/10/28

写真

一口サイズは食べやすいと好評、もちろん味も好評でした♪

ゆき印

お子様でも大人でもちょうど良いサイズかなぁと^^嬉しいです〜