ニョッキ ゴルゴンゾーラのオーブン焼き
Description
ゴルゴンゾーラ好きには必見!簡単ニョッキのオーブン焼き
材料
作り方
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1
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フライパンに生クリーム、ベシャメルと茹で汁を少々入れておく。茹で上がったニョッキを入れ中火で絡めていく。
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2
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ある程度水分が残った状態で火を止めてからゴルゴンゾーラを3分の1入れ混ぜ合わせてオーブンプレートに入れる。
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3
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残ったゴルゴンゾーラとパウダーチーズをかけてオーブントースターで表面がこんがり色づくまで焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラはある程度小さめにカットしておくととかしやすいです。フライパンの火を止めてからゴルゴンゾーラを入れ余熱でとかしていくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ニョッキのゴルゴンゾーラは有名ですがこれに一工夫すればおしゃれなオーブン焼きが出来上がります!お酒のおつまみにもぴったりかもしれませんね