これが一番美味しい♡アシタバの油炒め
トモ星人
作り方
コツ・ポイント
茎は中火で丁寧に、葉は強火でさっと火を通すのが、アシタバを美味しく食べるポイントかな。あと、私のこだわりとしては、アシタバにはランチョンミートがベストマッチな気がします。（ちなみに菜の花にはソーセージ、ゴーヤにはコンビーフです）
このレシピの生い立ち
昔八丈島の宿でアシタバのおひたしや胡麻和えを食べたときに、正直美味しいと思えず‥その後友だちにアシタバをもらった時に、さてどうしようかと。ゴーヤや菜の花みたいに油炒めにしたら、びっくりするくらい美味しかったので、以来買って食べるほどに♡
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トモ星人
