【龍愛】カフェオレ風パウンドケーキ

【龍愛】カフェオレ風パウンドケーキ

Description

⏰1時間内
焼きたてふわふわ♡
冷めたらしっとり♡
ティータイム、お子様のおやつ、バレンタイン等に。

材料 (18㎝パウンドケーキ型1本分)

バター
100g
たまご
M‐2個
インスタントコーヒー[ブレンディ使用]
大匙1
牛乳
大匙1
●薄力粉
80g
●クリーミングパウダー[マリーム使用]
大匙4

作り方

1

写真

耐熱ボウルにバターを入れ、15秒(500W)レンチンしたら、マヨネーズ状になるまで泡立て器で練る。

2

オーブンを170度に予熱
ポリ袋に●を入れシェイクしておく。

3

写真

①にグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

4

写真

卵を溶き、③に何回かに分け少しずつ入れながら、その都度混ぜ合わせる。

5

写真

牛乳でインスタントコーヒーを溶き、④に入れて混ぜ合わせる。
※完全に溶けなくてもOK

6

写真

●を⑤に入れ、ゴムベラでサクサクと切るように混ぜる。
粉っぽさがなくなったら型に生地を入れて、軽く空気抜きする。

7

⑥をオーブンで40分焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

簡単。

このレシピの生い立ち

エブリスタ
龍愛レシピ【7】09/07/07投稿分
珈琲好きなクセに、珈琲ケーキが苦手。
カフェオレケーキを作ってみよう♪と思い色んな本を見て、レシピを検索探したけど無くて…
自分で考え、何度かチャレンジして完成したレシピがこれです☆
レシピID : 4489669 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

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