【簡単&時短】ヘルシー揚げ春巻き

もやしを水洗いし、ざるにあける。白ネギと人参は細切り、ニラと春雨はハサミで2～3cm幅に切る。豚肉は1cm幅に切る。

ボウルに春巻きの皮と片栗粉以外の材料・調味料を入れて混ぜ、春雨がしんなりしてきたら片栗粉を入れて混ぜる。

具材を10個に分け、春巻きの皮で巻いていく。巻き終わりを水溶き片栗粉を塗って留める。