栗がた-くさんケーキ

栗がた-くさんケーキ
栗がゴロゴロ入ったふんわりケーキです。

材料 (丸型18cm)

栗(ゆがいたもの)
100g~150g
2個
薄力粉
80g
砂糖
50g
サラダ油
大さじ3

1

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湯がいた栗は皮をむく。(うす皮も!)

2

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湯煎をはったボウルに卵、砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまで泡立て、サラダ油を加える。

3

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、ふわふわ感を崩さないように混ぜる。
栗を加えて均等になるよう型に入れ少し高い位置からトントンと2回ぐらい軽く落とす(空気を抜く)

4

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180度のオーブンで20分焼き竹串などで刺して確かめ、逆さまにして冷ます。

5

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できあがり~♪♪

コツ・ポイント

サラダ油を入れているので、逆さまにしましたが、逆さまにしなくても
大丈夫かもしれません・・。

このレシピの生い立ち

もらった栗を食べる者が誰1人いなかったのでケーキに・・・。
レシピID : 449018 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/05

First tsukurepo mark
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栗の味がしっかりで甘過ぎず、素材を生かした仕上がりになりました♪

すみ子

ありがとうございますっ!美味しそうに出来てますね☆