カリーブルストサンド

カリーブルストサンド

Description

ドイツのベルリンで定番なカリーブルストを挟んだサンドイッチ。ソースは簡単に♪

材料 (食パン1枚分)

食パン6枚切り(横スライスして使用)
1枚
ソーセージ
3本~4本
ケチャップ
大2
小1/3
レタス
適量
バター(食パンに塗る用)
適量

作り方

1

食パンは、横にスライスして、柔らかくしたバターを片面ずつに塗る。

2

写真

ソーセージに何本か切れ込みをいれ(皮の爆発防止)、フライパンでこんがり焼く。

3

写真

ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を混ぜ合わせておく。

4

写真

食パンに、レタスを乗せて、ソーセージを乗せたら、③のソースをたっぷりかける。その上に、パラパラとカレー粉を振りかける。

5

もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。

コツ・ポイント

ウスターソースには、甘みや酸味、香辛料などそろって入っているので、アクセントに入れてみました。

このレシピの生い立ち

カリーブルストの付け合わせには、ジャガイモのほかに、パンの場合もあるという情報を得たので、サンドイッチにしてみた。
レシピID : 4490258 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/25

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