ヘルシー♡牛モモ肉とトマト蒸し❁

ヘルシー♡牛モモ肉とトマト蒸し❁
低脂質、高タンパクでヘルシーなモモ肉❁*+オーブンで失敗なく柔らか♡トマトと組み合わせてリコピンの摂取up♡

材料 (2人分)

牛モモ 焼肉用
150gくらい
大さじ1
トマト
1.5個〜
塩胡椒
適量

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※こちらはヘルシオ使用のレシピです

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モモ肉は水気を拭き取り、塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせる。調理時常温に戻す。

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トマトは薄くスライス。プチトマトはヘタを外しておく。

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ホイルに1、2をそれぞれ包み、蒸し汁が溢れないよう成型。高網の黒皿に乗せ、オーブン上段にセットする。

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水位2以上でカンタン蒸・焼 を2回押してスタート❁*+

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蒸しあがりました❁*+脂は落ちても旨味は落ちず、柔らかジューシーです♡

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いい照り加減、お色も綺麗に完成♡トマトも柔らかホクホクです♡

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こちらを使用しました♡黒毛和牛さん、やっぱり美味しいです❁*+

コツ・ポイント

牛はトマトと栄養・味共に相性が良いのでとてもお勧めのコンビです❁*+脂の気にならない方は、蒸し汁をカリカリのトーストに浸していただいても♡

このレシピの生い立ち

旦那様が買ってきてくれた和牛肉♡モモ肉は固くなりがちなので、フライパンで失敗したくなく、塩麹に漬けてからオーブン蒸ししました♡脂は落ちても旨味はそのまま、柔らかジューシーに成功しました❁*+
レシピID : 4490385 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/25

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