トマトとモッツァレラチーズのピンチョス★
bibianeau
作り方
-
-
1
-
ドライトマトを耐熱ボウルに入れて、熱湯を回しかける、１０分置いたら水気を切り、キッチンペーパーでしっかり絞る
-
-
-
2
-
小さなボウルに★の材料を入れて１のドライトマトを浸す、冷蔵庫で寝かせる（半日～２日ほど）
-
-
-
3
-
モッツァレラチーズと３のドライトマトを２ｃｍ角くらいに切る
-
-
-
4
-
１０ｃｍくらいに切ったパスタで、ドライトマト、モッツァレラチーズの順に刺して盛り付けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
前菜や箸休めにオススメです★
最低でも半日（朝漬けて夜頂くくらい）漬けておくことをオススメします。酸味が程よくなっておいしいです。
乾燥しないように、素材だけ作っておいて、サーブする直前に刺して盛ることをオススメします◎
最低でも半日（朝漬けて夜頂くくらい）漬けておくことをオススメします。酸味が程よくなっておいしいです。
乾燥しないように、素材だけ作っておいて、サーブする直前に刺して盛ることをオススメします◎
このレシピの生い立ち
ワインを好んでよくいただくので、手軽でおいしいおつまみレシピを作りたくて考えました＾＾♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
bibianeau
