弟どんぶり

弟のリクエストでよく作っていた簡単丼です。
もりもりスタミナつきます

材料 (一人分)

なすび
1本
牛肉
50g
味噌
大匙1
砂糖・みりん
大匙1くらいずつ
大匙1
ネギ
一本
御飯
丼いっぱい分

1

なすびを適当に切って水にさらして、搾る。牛肉は、細切れにする。

2

フライパンにごま油しいて熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを入れて、熱したところに、なすびと牛肉入れる

3

いためて、色変わったら、調味料全部入れて、まぜて、出来上がり。

4

フライパンのなかのものを、丼御飯に乗せて、ネギ散らす。完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

弟に作っていたレシピ
ご飯以外にも、そうめんや、うどんにのせても美味しい。
にくみそのような味わい。
レシピID : 449079 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」