オクラのだし煮の画像

Description

栄養豊富なオクラを、香り豊かな味の素「ほんだし®」でサッと煮るだけ!うま味の染みたオクラは絶品です。

材料 (2人分)

10本(100g)
【A】
200ml
「ほんだし®」
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、味の素「ほんだし®」を使います。

  2. 2

    オクラはガクを取り、斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋に【A】、<2>のオクラを入れて火にかけ、オクラがやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

オクラは塩をまぶして板ずりし、水洗いしておきましょう。うぶ毛が取れて表面がなめらかになります。

このレシピの生い立ち

味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。粘りのあるオクラが風味豊かなだしをまとって、ワンランクアップの副菜に♪
レシピID : 4490941 公開日 : 17/05/15 更新日 : 20/09/27

このレシピの作者

「ほんだし®」
「ほんだし®」のCMでおなじみのメニューをはじめ、多数のアレンジレシピを紹介しています。普段のごはんに、おもてなしにも大活躍です♪

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (34人)
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♬のんのこ日和♬
簡単にいいですねー👍おいしくいただきました😆素敵なレシピ参考にさせていただきました💕ごちそうさまでした‼️

緑が映えて嬉しいですよね♪美味しく上手に作って頂きありがとうございます(^^)

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☆こまっと☆
毎年いただいています♡出汁が染みて美味しい〜♡

これはやみつきになりますよね♪美味しく食べて貰えて嬉しいです☆

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♬のんのこ日和♬
おくらのとろみもウマッ👍おいしくいただきました😆『ほんだし®️』さん、ありがとうございました💕ごちそうさまでした‼️

美味しく食べて貰えて嬉しいです☆優しい味わいと香りですよね♪♪

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もぐ・ω・くま
おだしがよく染みていてほっこり♡とってもおいしく、お箸がよく進みました♪

お出汁の香りにほっこりですよね♡作って頂き感謝です♪