我が家の卵焼き

ボウルに全ての素材を入れて混ぜ合わせる。

卵焼き用のフライパンに油を引き、温まったら弱火にして溶き卵を1/3程入れ、端から巻いていく。

それを2回程繰り返してできあがり。巻いた卵の下にも溶き卵がくるように入れると綺麗に巻けます。

我が家の卵焼きはこの醤油を使ってます。