イングリッシュマフィン ココナッツオイル

イングリッシュマフィン ココナッツオイル

Description

ココナッツオイルでイングリッシュマフィン。

材料 (直径8㎝ 10個分)

300g
6g
甜菜糖
12g
200cc
コーンミール
適量

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーに入れ、生地作りモードでスタート。

  2. 2

    生地のガス抜きをして、10等分に分けて丸めたら、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

  3. 3

    休ませた生地にコーンミールをまぶして、マフィン型に入れていく。

  4. 4

    上に天板を乗せて重石にし、オーブン発酵35度で30-40分。

  5. 5

    180度に温めたオープンで12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イングリッシュマフィンが好きで簡単に作りたくて。
レシピID : 4491093 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/05/26

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