簡単で激ウマ☆豚ひき肉でチャプチェ

簡単で激ウマ☆豚ひき肉でチャプチェ

Description

簡単に作れてごはんがすすむ、うちの人気おかずです(^^)

材料 (2〜3人分)

ピーマン
3コ
人参
1/2本
ひとかけ
にんにく同量
豚ひき肉
100g
パール2粒大
2cmくらい
☆砂糖
小さじ2
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
春雨
40g
250cc
小さじ1
白ごま
適量

作り方

1

写真

ピーマン、人参を細切りにします。
にんにく、しょうがも細切りにします。

2

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フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうがを炒めます。

3

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香りが出てきたら、ひき肉を炒めます。

4

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ひき肉に火が通ったら、☆の調味料を入れます。

5

ひき肉に味がついたかなというところで、春雨を入れます。春雨は食べやすいように、ハサミで半分に切ります。

6

写真

そして水を加えて中火にかけます。

7

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春雨が柔らかくなったら、野菜を入れます。

8

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野菜に軽く火が通れば完成です。
最後にごま油を回しかけて全体を混ぜ、お皿に盛り付けて白ごまをパラリとかけましょう(^^)

コツ・ポイント

★野菜は食感のある細切りにできるものならなんでも合いますよ(^^) 玉ねぎとかエノキもグー。
★野菜は食感を残すために、煮えすぎないうちに火を止めた方がオススメです(^^)

このレシピの生い立ち

春雨ならいつでもストックしているので、今日の晩御飯に迷ったらすぐに作れます。お野菜もとれてなおよし。
レシピID : 4491234 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (25人)

20/09/04

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言葉はいらない🤗絶品です😋

虎徹のママ

20/05/17

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すでにレシピ見なくても作れるように^ ^10回以上作ってます*\(^o^)/*間違いなく美味しいです(о´∀`о)

虎徹のママ

20/01/05

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東京から帰省した長女が持って帰ると言うのでまた×8作りました^ ^6~7人分はあるかと 冷凍しても美味しいと言ってます✨

虎徹のママ

19/12/04

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東京の長女に作って送ったら何度もせがまれ送ってます^_^もう我が家の定番の料理です。美味しいの一言です♡ありがとうございます。

虎徹のママ

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