秋色☆さつまいものホットサラダ☆

秋色☆さつまいものホットサラダ☆
じゃがいものポテトサラダに飽きたら。。。お試しください♪
さつまいもがおいしい季節なのでもりもり食べましょう(・∀・)

材料 (4人分)

さつまいも
中1本
ベーコン
4枚
玉ねぎ
1/2玉
しめじ
1/2株
塩、コショウ
適量
☆マヨネーズ
大さじ10
☆ヨーグルト
大さじ4
☆牛乳
大さじ4

1

さつまいもは輪切りにし、レンジでチン。竹串が通るくらいにしておく。

2

ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切り、しめじは食べやすい大きさにほぐし、オリーブオイル(分量外)を引いたフライパンで炒める。塩コショウで味付け。

3

☆の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

4

①を熱いうちに大きなボウルに入れ、適当な大きさにつぶす。(なめらかにしても、ごろごろ食感が残る程度でも。)

5

④に熱い②を入れて混ぜ、③で和える

6

あったかいうちに召し上がれ♪♪

コツ・ポイント

熱いうちに作業して熱いうちに食べましょう♪そのほうが断然おいしいです!!

このレシピの生い立ち

TVの料理番組でやっているのを見たのですが、ちゃんと見ていなかったので、材料も作り方もわからず。。。材料はこんな感じだったような気が。。。なので適当です。でも、おいしいからいいですよね。。。
レシピID : 449138 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/26

First tsukurepo mark
写真

パプリカも♬さつま芋のホクホク感とシメジの風味が絶品でした♡

リンテルナ

パプリカ入りいいですね!とってもおいしそう♥感謝です♥