本格!お好みソースでチンジャオロースー

本格!お好みソースでチンジャオロースー
本格だけど、簡単にできちゃいます。

材料

豚肉
200g
豚肉の下味用
●酒、醤油、片栗粉、サラダ油
各大さじ1
ピーマン
中3個
1片
1片
合わせ調味料
★お好み焼きソース(オイスターソースでも中濃ソースでも可)
大さじ2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★鶏がらスープの素
大さじ1/2
★お湯
大さじ1

1

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豚肉は繊維に直角に細切りにしてビニール袋に豚肉の下味用の●の分量とともにいれ、手でよくもむ。

2

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ピーマンは縦に半分に切り、種とへたをとってから、細切りにする。ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。この段階で、合わせ調味料の★の分量を混ぜ合わせておく。

3

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フライパンを熱して油大さじ2程度(分量外)を入れ、豚肉をほぐすよう炒める。

4

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豚肉がピンク色になったら、みじん切りにしておいたショウガ、ニンニクを入れ、軽く混ぜ合わせる。次にピーマンを入れ、しんなりしてきたら合わせ調味料の★の分量を回しかける。全体になじんだら出来上がり!

コツ・ポイント

合わせ調味料をあらかじめ作っておくと手早くできます。

このレシピの生い立ち

ピーマンしか家になかったので
レシピID : 449145 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/19

First tsukurepo mark
写真

材料いっぱいだけど簡単に出来て美味しかったです~^^

8itao8

作っていただいて嬉しいです!!つくれぽありがとうございます!