パンの耳 de パングラタン
Description
余り物のパンの耳活用法を模索中～
みにみまこ
材料
（２人分）
４枚分くらいの耳
１/２個
25ｇ
バター
30g
300cc
１個
塩コショウ
適量
適量
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具材（お好みのもの）
２枚
１/２本
適量
作り方
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1
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ズッキーニは５ミリくらいに切ってフライパンに油（分量外）を引いて両面焼く。ブロッコリーは茹でておく
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2
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玉ねぎは薄切り、スープ素は砕いておく、ベーコンは切っておく。
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3
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フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉・スープの素を入れる。
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4
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牛乳を少しずつ加えていく。ベーコン、コーン等の具材を入れる。
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5
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パンの耳を適当な大きさに切りグラタン皿に分ける。
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6
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その上に④のソースをかける。ズッキーニやブロッコリーをのせ、チーズをかけてオーブンで焼く。
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コツ・ポイント
パンの耳、柔らかいのが好みなら牛乳（分量外）にひたしておくといいです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチをしたときに余ってくるパンの耳。いろいろな料理に活用できないか模索中。
(
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みにみまこ
