明太こんにゃく炒め 簡単で美味しい♡

明太こんにゃく炒め 簡単で美味しい♡

Description

明太子と糸こんにゃくで、簡単に美味しい一品が作れます♡こんにゃくなので、ヘルシー、ダイエットメニューにも!

材料

糸こんにゃく
180g
塩(塩もみ用)
大匙1
明太子
30g
刻み海苔
適量

作り方

1

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糸こんにゃくは、ざるに上げて、適当な長さにキッチンばさみでカットする

2

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塩をもみ込んで5分おいて下さい

3

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沸騰したお湯に入れて、3分茹でて下さい

4

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再びざるに上げて、流水で粗熱をとり、水をよく切って下さい

5

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明太子をお皿に入れてラップして、電子レンジ500Wで1分 温めて下さい

6

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半生ぐらいの状態で、スプーン等でほぐして下さい

7

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フライパンにオリーブオイルを入れて、糸こんにゃくを強火で2分程炒め、バチバチと音がして来たら、火を止めて、明太子を入れる

8

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明太子を良く混ぜたら、お皿に盛付け、刻み海苔をトッピングしてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

こんにゃくを下茹ですることで、臭みがなくなり、食感も良くなります。また、バチバチと音がするまで、炒めることで、味が良く入ります。明太子は、火を止めてまぜることで、火が入りすぎません

このレシピの生い立ち

ヘルシーに、美味しく食べたいときに作ります♡
レシピID : 4491959 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/20

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これは美味いです。印刷して定番にしました。ヘルシーですしね。

クックD4B7CL☆

凄く喜んで頂けて、定番にまでして頂き嬉しいです♡感謝です!

17/08/22

First tsukurepo mark
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簡単にできて美味しかったです✨また作りたいと思います!

きおのすけ

お役に立てて喜んでもらえて嬉しい♡リピもお待ちしてます♡感謝