魚(ヤズ)の竜田揚げ★

魚(ヤズ)の竜田揚げ★
お肉もいいけど魚もね♪ちょっぴり甘口で美味しいよ~!

材料 (4人分)

魚(ヤズ)
3尾
しょう油
大3
大3
小2
1カケ
適宜

1

ヤズは三枚おろしにし更に中骨部分を切り落とし適当な大きさに切る。ある程度大きい方がいいと思います。

2

ボウルに魚・調味料
しょうがをすって入れ混ぜて30分以上置く。

3

魚をペーパーで拭かずそのまま片栗粉をまぶして色よく揚げる。

コツ・ポイント

魚はサバ・アジなどお好みで! 写真の竜田揚げ達は新聞紙の上にキッチンペーパーを敷いて油きりしてます。少しでも洗い物を減らしたくて・・・
ヤズはブリの若魚で ヤズ→ハマチ→ブリ と成長します。美味しくないわけが無いですね♪

このレシピの生い立ち

近くのスーパーでなんと!!5尾200円で売っていた!!どう料理しようって友達に相談したら 竜田揚げしたら?とおしえてくれた♪すごく美味しくて友達にも感謝です!
レシピID : 449212 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

17/05/31

写真

竜田揚げ美味しい〜ご馳走様でした!

 青空大好き

とても美味しそうです。 ありがとうございました‼

14/11/08

写真

少し焦げちゃったけど、美味しく出来ました!またリピしますね

なるすけさん

遅くなりすみません。美味しそうに揚がってますよ♪ありがとー♪

14/06/09

写真

初のやず!とても美味しかったです♡

Rntr

とても美味しそうです!初のやずレシピに選んでくれて嬉しい♪

12/10/29

写真

旦那さんに大好評♡ とっても美味しかったです!!

ボシ子

遅くなりすみません!好評で良かった〜♪ありがとうございます

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