★ステンレスパンDe半熟目玉焼き★

★ステンレスパンDe半熟目玉焼き★

Description

ステンレスパン(コーティング無し)でも
こびりつかず・焦がさずに綺麗に作れます♪
(多層無水鍋・IR・QC)

材料 (作りたい分だけ)

1~6個
小匙2~大匙1

作り方

1

⚪卵1~4個は中フライパン→油 小匙2
⚪卵4~6個は大フライパン→油 大匙1
✳写真は 大フライパン 使用

2

写真

中又は大フライパンに蓋をして
IR:6で5分位しっかり温める。
♦水を数滴たらしてコロ玉になったらok♦

3

写真

油を入れ全体に馴染ませ卵を入れる。
IR:3に下げ4~6分焼く。(お好みの半熟で)
♦蓋・塩コショウ・差し水はしない♦

4

写真

塩コショウするなら,皿に移してから。
→写真参照。こんな感じです。
 焦げずに綺麗に剥がれます→

コツ・ポイント

⚪ポイント・コツは作り方の♦♦を参照で❗
⚪ステンレスパンは油は多目の弱火弱で。
⚪ノンステックパンなら油は小匙1で。
⚪黄身を鮮やかにするには,蓋はしないで。

このレシピの生い立ち

知人がステンレスパンだと
焦げて綺麗に作れないとのことで レシピup しました♪
レシピID : 4492316 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

半熟で美味しくできました(⌒‐⌒)

ユーロン

美味しく出来て良かった~v(^o^)レポ39❤

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写真

ももちゃんのオームライス♪ジブリ&うずら好きの娘発狂。感謝♡

arpeggione

ジブリは大人も子どもも好きよね♪リピれぽ39❤(*^.^*)

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First tsukurepo mark
写真

半熟成功嬉しくて黄身ドアップ写真謝。ブログご訪問&ナイスも感謝♡

arpeggione

綺麗な出来に(//∇//)❤此方こそ感謝♪ブログ面白いw★