さんまの蒲焼き丼~とろろがけ~

さんまの蒲焼き丼~とろろがけ~
麦飯がヨロシカッタけど売っていなかったので白米でいただきました♪

材料 (二人分)

さんま
2匹
1/4本
ごはん
2人分
◎しょうゆ
大さじ3
◎砂糖
大さじ2
大さじ3

1

さんまを頑張って3枚に下ろします!!

綺麗に洗ってグリルで焼きます。

2

◎のつゆを沸騰させて焼いたさんまを入れて、アルミホイルの落し蓋をして20~30分煮ます。

3

山芋を下ろしてとろろにします♪

4

ご飯をよそってとろろをかけ、さんまの蒲焼きを乗せて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

お魚さばけない。。。
頑張らなければ!!身がかなり削げました~!
小骨があるので、取るかじっくり煮るか。
ネギ、山椒をかけても良かったです~☆

このレシピの生い立ち

さんまは塩焼きが一番美味しいと思います。あと磯辺揚げ♪
初挑戦!
レシピID : 449249 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

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