春キャベツで!!旨味たっぷり塩昆布炒め

春キャベツで!!旨味たっぷり塩昆布炒め

Description

春キャベツを使って魚肉ソーセージと舞茸と塩昆布の旨味で。豆腐が旨味を吸ってボリュームもあり食感も楽しめます。

材料 (3人分)

キャベツ
4〜5枚
魚肉ソーセージ
1本
舞茸
1/2株
豆腐
1/2丁(200g)
大さじ一杯
ふじっ子塩昆布
20g

作り方

1

写真

水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、油の引いたフライパンで両面焼き、一旦取り出します。

2

魚肉ソーセージを斜めに切り、フライパンにごま油を入れ、焼き目をつけるように炒めます。

3

写真

焼き目がついたらほぐした舞茸とちぎったキャベツを投入します。

4

写真

豆腐を戻し入れ塩昆布を加えさっと炒め和えたら完成です。

コツ・ポイント

春キャベツは柔らかいので炒め過ぎず、食感を楽しみましょう。

このレシピの生い立ち

ふじっ子の塩昆布が当たったのでレシピを考えてみました。塩昆布に味がついているので調味料はほとんどいりません。簡単などで是非。
レシピID : 4492502 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

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