作り置き♡新じゃがで大人味シンプルサラダ

作り置き♡新じゃがで大人味シンプルサラダ

Description

新じゃがのホクホク感が美味しい♡バジル&マスタードでちょっと大人味に♡シンプルに作り、アレンジは自由٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

材料

新じゃが
5個
砂糖
大さじ1
小さじ1
大さじ2
乾燥バジル
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
大さじ1
オリーブオイル又はグレープシードオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

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    お鍋に適当に切った新じゃがを入れ、水をヒタヒタかぶる位まで入れ火にかける。しばらくはフタをしたままで煮る。

  2. 2

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    水分が少なくなってきたら、フタをとり砂糖と酢と塩を入れ、水分を飛ばし粉吹き芋にし、火を止める。

  3. 3

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    熱いうちにバジルを入れ、よく混ぜる。冷めたらマヨネーズ・マスタード・オイルを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

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    シンプルにこのままで美味しい♡このベースを作っておけば、キュウリやツナやハムなどを足しても良い♡

  5. 5

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    2022年4月6日クックパッドニュースに掲載されました♡皆様の食卓に美味しい笑顔のお手伝いができれば幸いです♡

コツ・ポイント

火を止める前に砂糖と塩と酢を入れ粉ふきにするので、優しく混ざります♡熱いうちにバジルを混ぜ、香りをひきだし♡仕上げにマヨネーズ・マスタード・オイルでなめらかに♡アレンジいろいろ〜サンドイッチや春巻きの中身やコロッケにも使えますよ♡

このレシピの生い立ち

新じゃがだけでちょっと大人味でシンプルなポテトサラダにしたかった♡
レシピID : 4492632 公開日 : 17/04/26 更新日 : 22/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2017年7月19日

ツナきゅうりをプラス。マスタードがいいですね!常備菜でリピ決定★

お気に入りアリガト♡コレで猛暑の夏も乗りきれる٩(^‿^)۶

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2017年5月10日

初れぽ

乾燥パセリで代用、人参追加。脱マンネリポテサラで超美味!リピ決定

素敵なアレンジ♡ありがとう♡新しい味はちょっとドキドキ♡

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