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簡単リンク【離乳食中期への移行期】人参のポタージュ
材料
（1人分）
にんじん
20g
玉ねぎ
15g
ブロッコリー（お好みで）
少々
絹ごし豆腐
10g
昆布だし
300ml
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎは皮をむき、1cmの厚さに切り、昆布でとっただしで煮る。
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2
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<1>がやわらかくなったら豆腐を加えて、さらに煮る。
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3
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<2>と煮汁10mlを一緒にブレンダーにかけ、とろとろの状態にする。
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4
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お好みで、湯がいてみじん切りにしたブロッコリーをのせる。（ブロッコリーは穂先の部分を使用）
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5
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※離乳食の進め方について⇒https://cookpad.com/cooking_basics/category/40
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6
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洗いにくいブレンダーやハンドミキサーなどのスキマ汚れにも！
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7
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コツ・ポイント
野菜はみじん切りにして煮るより、大きめに切り、煮てからみじん切りにした方がやわらかく煮えます。 野菜は大人が感じる「やわらかい」よりもやわらかく煮ると、ブレンダーでなめらかになりやすいです。煮汁が少なくなったらだしを足してもOK。
このレシピの生い立ち
にんじんポタージュをさらに食べやすく、栄養たっぷりに！と思い、おうちの冷蔵庫にある定番食材の豆腐を取り入れました。豆腐をプラスすることにより、味がまろやかになり、とろとろで食べやすく、彩りも優しい栄養たっぷりレシピに仕上がります。
レシピID : 4492983
公開日 : 17/05/22
更新日 : 17/09/20
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美味しく食べて貰えてよかった＾＾♡気に入ってくれたのかな♡喜
2017/08/06
離乳食とは思えない可愛さ＾＾栄養満点なのでお子さんにも◎