豚バラとナスの重ね煮

豚バラとナスの重ね煮
ナスがやわらかくってご飯のすすむ味です。

材料 (3~4)

豚バラ薄切り
250g
ナス
4本
★タカラ料理のための清酒
4分の1カップ
★醤油
大1
大1

1

ナスは7ミリくらいに薄切り。豚バラは食べやすい大きさに切る。
★の調味料は合わせておく。

2

鍋に肉とナスを交互に重ねて合わせた調味料を上からかける。

3

蓋して中火にかけ、煮立ったら弱火にして15分煮てできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たしか歯医者さんで待ってる間にみた雑誌にのってたレシピだったような...。
レシピID : 449299 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/11/07

写真

なべ底のほうがちょっと焦げちゃったけど、おいしかった!

あきちゃん0123

つくれぽありがとうございます♪

07/10/31

First tsukurepo mark
写真

オイスターがしみて美味しかったです!!ほんとにナスが超やわらか!

アホエ

つくれぽありがとうございます~♪