ひじきと卯の花de簡単白和え♪

ひじきと卯の花de簡単白和え♪
いつもの白和えに、残り物のひじきの煮物と卯の花をプラス♪
すばらしい和のコンビネーションで大満足です☆

材料 (3~4人分)

☆豆腐
1丁(150g)
☆味噌
小さじ1強
☆砂糖
大さじ1
☆ゴマ
適量
ほうれん草or春菊
1束
にんじん
お好みで
こんにゃく
お好みで
※しょうゆ
適量
ひじきの煮物
1人分ぐらい
卯の花
1人分ぐらい
 

1

ほうれん草・にんじん・こんにゃくは4㎝程度に切って、ゆでて冷ましておく。
※この時ゆでて水を切るときに軽く醤油洗いしておくと混ぜたときに水っぽくなって味が薄まるのを防げます。

2

☆印をボウルに入れてよ~く混ぜる。
この時できれば豆腐は水切りを。
※少し汚いですが、豆腐をにゅ~っと手でつぶしながら入れるとラクになめらかになります♪

3

②にひじきと卯の花を混ぜて全体の味を整え、①を入れ混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。
卯の花が少々の水分なら吸ってくれます♪
白和えはお好みの味で(^^)わたしは味噌がまろやか濃厚で好きです♪

このレシピの生い立ち

いつもの白和えにいつものお惣菜を加えただけです♪
こんな当たり前の組み合わせ、まずいわけがないっっ(><)☆
レシピID : 449303 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/17

First tsukurepo mark
写真

具だくさんでヘルシー。

noboruonna

ありがとうございます! 具沢山めっちゃ美味しそう(o^^o)