フライパンでチャンチャン焼 パート2

フライパンでチャンチャン焼 パート2
今回は、キャベツを使ってみました(*´∇`*)

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
キャベツ
3~4枚分位
しめじ
1/4株
椎茸
2枚
玉ねぎ
小1/2
人参
少量
※味噌
大さじ1~2
小さじ1
※砂糖
一つまみ
バター
大さじ1
大さじ2
大さじ3~4
塩・コショウ
適量

1

写真

生鮭には塩、コショウしておく。
味噌にみりん、砂糖(好みで)混ぜておく。
野菜をバターを溶かしたフライパンで炒める。

2

写真

さっと火が通ったら、酒、水を入れ、野菜の上に鮭をのせる。
味噌を鮭の上に塗る様にのせる。(身と身の間に入るように)野菜にも少し味噌を混ぜる。
フタをして蒸し焼きにする。

3

写真

出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

やっぱりキャベツ入りじゃなきゃ~と作り直しました(。・w・。 )
レシピID : 449306 公開日 : 07/10/25 更新日 : 09/08/30

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