簡単!マカロニグラタン(^_^)v

簡単!マカロニグラタン(^_^)v
グラタンの素もホワイトソースも使わずに、簡単!とろ~りと美味しいグラタンが出来ちゃいます~☆

材料 (4人分)

マカロニ
150g
鶏もも肉
1枚
玉葱
中1個
人参
1/2本
ピーマン
2個
大匙2
バター
大匙3
小麦粉
大匙4
塩・こしょう
適量
牛乳
400cc
ピザ用チーズ
適量
少々
お好みで

1

鶏肉は2cm位に切り、塩コショウ、野菜は千切りに、切っておきます。

2

お湯を沸かし、マカロニを茹でます。

3

ちょっと深めのフライパンか大きめの鍋に油を入れ鶏肉を中に火が通るくらいに焼きます。(中火

4

3、に野菜をいれ炒めます。しんなりしてきたら、バターを入れ材料にからめます。バターが溶けたら、小麦粉を入れ、白い色がなくなるまで混ぜます

5

4、に冷たい牛乳を入れ、ゆっくりと混ぜます。途中でコンソメを入れ、煮立ってきて、好みのとろみになったら、味をみながら、塩コショウをし、火を止め、マカロニを入れます。

6

グラタン皿に入れ、上にチーズとパン粉、パセリをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ID446225のクラムチャウダーの作り方と同じです。牛乳を入れたときに焦がさないように、底からゆっくり混ぜるのがコツです。 5で時間をかけていればドンドンかたくなりますので、自分の好みの硬さのグラタンにしてください(^_^)v冷めてしまったら、レンジで温めてから、トースタで焦げ目をつければ、早くできます。

このレシピの生い立ち

この方法を覚えると、色々と応用できます
レシピID : 449308 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/17

First tsukurepo mark
写真

とても簡単に作ることが出来て良かったです★また作ります。

モリボーノ

メリーM 2007年11月17日 22:40
モリボーノさま つくれぽ第1号ありがとうございますm(__)m コメントを入れ忘れてしまいました。ごめんなさいm(__)m 上手に作れてよかったです。うちでは、アレンジで、残りご飯にバーターを混ぜて電子レンジで加熱して、マカロニを入れないこのソースを御飯にかけて、ドリアにもします(^_^)v