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糖質制限。柔らか鳥むね肉

糖質制限。柔らか鳥むね肉の画像

Description

私の、はまっているダイエット料理。鳥むね肉なのに、柔らかくて美味しい❗

材料 （一人分）

鳥むね肉
1/2枚
塩麹
一袋
せんキャベツやミックスキャベツ
お好みの量
ブロッコリーやおくら等の野菜
お好みの量
マヨネーズ
適量
スライスチーズやピザ用チーズ
好きなだけ
ねぎやパセリ等の薬味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    先ずは、塩麹と鳥むね肉用意します。

  2. 2

    写真

    鳥むね肉を一枚を２枚にします。

  3. 3

    写真

    塩麹に、鳥むね肉を入れて30分位漬け込みます。

  4. 4

    写真

    鳥むね肉を取りだし、塩麹ついたまま火が通るまでゆでます。

  5. 5

    写真

    ミックスキャベツ・ブロッコリーやおくら等の青野菜を入れてマヨネーズをかけます。

  6. 6

    写真

    茹でた、鳥むね肉を切ります。

  7. 7

    写真

    野菜の上にならべる

  8. 8

    写真

    スライスチーズを切り、薬味をかけます。これで、完成。あとは、食べる前にレンジで温めてたべます。

コツ・ポイント

茹ですぎない。塩麹に、長い時間つけるとしょっぱいです。食べるとき、薄味なので足りないときは、味ぽんがオススメ

このレシピの生い立ち

ダイエット、糖質制限しているので腹持ち良いものって思ったとき。職場の人に、塩麹に鳥むね肉をつけると柔らかくなることを聞き作りました。温めて食べるので、体に良いですよ。鳥むね肉は、たんぱく質豊富なので、糖質制限には、もってこいです。
レシピID : 4493244 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

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糖質制限。柔らか鳥むね肉
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