レンコンのはさみteri焼き

レンコンのはさみteri焼き
シャキシャキれんこん美味しいよ!
甘辛醤油でいい香り!

材料 (4個分)

れんこん
4cm
★豚ひき肉
100g
★青のり
大1
★とき卵
半個
★牛乳に浸したパン粉
大1
☆みりん・醤油・酒
各大2
塩・こしょう
適宜

1

れんこんは5mmにスライスし、酢水につけておく。(分量外)
★の材料を混ぜ合わせる。

2

れんこんの水気を拭き、小麦粉を表面にふる。
1)★のたねを4等分し、れんこん2枚ではさんで形を整える。

3

フライパンに油をひき、弱火でこんがり焼く。(ふたをして蒸し焼きにするといい)
合わせた☆を入れて照り焼きに。

4

水気が少なくなったらできあがり☆

5

写真

コツ・ポイント

青のり入れると香りがいいです。れんこんでしっかりタネをはさむこと。(
れんこんの穴からタネがむにゅっと出るくらい)

このレシピの生い立ち

青のりをたくさん頂いて、れんこんも少し余っていたので、いつものはさみ焼きをアレンジしました。
レシピID : 449337 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/28

First tsukurepo mark
写真

とってもうま~でした★青海苔がなかったので豆腐いれました~

ぱんちまゆみ

豆腐入り、美味しそう。ありがとうございます~♪