お豆麩はんばーぐ

お豆麩はんばーぐ
お肉、卵なしで作るマクロビチックなヘルシーハンバーグ☆

生姜醤油でどうぞ♪

材料 (2人分)

豆腐(木綿でも絹でも)
1丁(300g)
適宜
ひじき
5g程度
白ゴマ
お好みの量
大さじ2
味付けのり
4枚
適量

1

豆腐は水を切っておき、麩は砕いておく(適当に手で砕いてOK)。味付けのりは半分の長さに切っておく。

2

ボウルの中に豆腐を砕きながら入れ、麩、水でさっと洗ったひじき、白ゴマ、片栗粉を入れる。全部を混ぜ合わせ、丸く形作る。のりをのせる。

3

フライパンにごま油を熱し、2を両面がこんがりするまで焼く。お皿に持って出来上がり☆

コツ・ポイント

ひじきは豆腐の水分があるので、水でもどさなくて大丈夫です。
ハンバーグにのりをのせるのは焼く直前のほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

お料理教室で習ったハンバーグのつなぎをお麩でしていたのを参考に豆腐ハンバーグにも使ってみました。
お肉なしのマクロビ対応メニューを作ってみたくて。
レシピID : 449356 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/10

写真

ヘルシーでいいですね♡豆腐にひじき♡合うね~美味しかったです~♡

あひる小町

あひる小町さんれぽありがとうございます!きれいな出来栄え★☆

08/01/04

First tsukurepo mark
写真

生姜醤油ぴったりですね☆たくさん食べてもヘルシーでうれしいです♪

conn

初つくれぽありがとうございます♪おいしそうに出来てますね☆☆