ジュ～スィ～！青なすのソテー
Description
素材の味がよくわかるように、味付けはシンプルに、シンプルに。
ジュ～スィ～！
ジュ～スィ～！
里芋コロリ
材料
（仕上がり約150ｇ）
青なす
150ｇ
天然塩
少々
オリーブオイル
少々
作り方
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1
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へたをとった青なすを約1cmの輪切りにする。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、なすを重ならないように並べる。
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3
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お好みの焦げ目がつくまでソテーし、反対側も同じくソテー。
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4
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仕上げに塩を全体に降りかけ完成。
器に盛り付け熱いうちに美味しく食べる。
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コツ・ポイント
できるだけ新鮮なモノを使うと良いです。
このレシピの生い立ち
偶然見つけた、初めて見る青いなす。興味をそそられ購入して素材の味がよくわかるような食べ方をしてみたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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里芋コロリ
