お芋とお酒の大人風パウンド

お芋とお酒の大人風パウンド
応募した「料理のための清酒」が届きました♪
クック様、タカラ様、ありがとうです!
…という事でケーキを焼いてみました(*'-'*)

材料 (牛乳パック1本分)

料理のための清酒
大1
◎薄力粉
100g
小1
さつまいも
正味80g
牛乳
適量
50g
三温糖or白糖
70g
2個
黒ごま
大1

1

◎はあわせてふるう
さつま芋は柔らかくしマッシュし牛乳で様子をみながら柔らかめのポテサラ状にする。
卵は室温に☆

2

ボウルに油と砂糖を入れよくすり混ぜる。卵を1個ずつ割りいれその都度よく混ぜる。
お酒も加え混ぜます☆

3

①を加え混ぜふるった粉類を加えサックリ混ぜたら型へ流し黒ゴマを散らして180度のオーブンで25分~~、
竹串を刺して生地がついてこなくなるまで焼いて完成~~

4

写真

焼けた焼けた~~☆
…黒ごま多すぎかも~~(^^A)

コツ・ポイント

しっとりほっこりしております☆ お酒を入れていますが味はほとんどしないです。
だから「大人風」(*^m^*)
もう少し利かせてもいいかなぁ~~とも思ったり…♪

黒ゴマ…大1だと多すぎかもです~~

このレシピの生い立ち

応募した時から当選したらケーキにしたいなぁ~~と思ってレシピを考えていました☆
今からお芋のおいしい季節だし♪

他にも試してみたいのがあるので作ろうと思ってます~~
レシピID : 449364 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」