ヘルシー♪豆腐レアケーキ

ヘルシー♪豆腐レアケーキ
材料をミキサーで混ぜて、ゼラチンで固めるだけの簡単ケーキ♪軟らかくて優しい味です(^-^)/ (約1316kca/1台、例:約165kcal/8等分※タルト生地無しの場合)

材料 (20cmホール)

●豆腐(絹ごし)
1丁(450g)
100cc
●牛乳
100cc
大さじ4
●ラム酒
小さじ1
150cc
10g

1

ミキサーに●を入れ、なめらかになるまでミキシングする。

2

ゼラチンを水でふやかす。電子レンジで溶かしてとろみをつけたら、①に加えて更にミキシングする。

3

ケーキ型にラップを敷き、②を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

4

【簡単ヘルシータルト生地(写真)】
ビスケット(チョイス)10枚を砕き、牛乳30ccを加えてよく混ぜ合わせる。
③の工程で生地を流し入れる前に、底に敷き詰める。

コツ・ポイント

とても軟らかいケーキなので、カップで作っても良いと思います♪もしくは、ゼラチンの量を増やしても良いかも・・・?!
簡単ヘルシータルト生地を組み合わせると、プラス約500kcalになるのでカロリーを気にする方はご注意下さい!!

お好みで『あんこ』『ジャム』をトッピングしても美味しいです(^-^)/

このレシピの生い立ち

豆腐を使ったヘルシーかつ濃厚なケーキを食べたくて作ってみました!
レシピID : 449367 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/24

First tsukurepo mark
写真

ゼラチンを少し増やしました♪豆腐なのに誰も気づかない美味しさ☆

美琴みこと

お店のデザート?って思える程美しい出来栄え♥♡ありがとです☆