基本間生地でリンゴメッシュパン

基本間生地でリンゴメッシュパン
リンゴの入ったメッシュパン。
メッシュローラーをかけてあるから、リンゴが少し見えてりんごパイのような美味しいパンです♪

材料 (6個)

☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
160cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0.5
◎りんご
1個
◎砂糖
適宜

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

3

パン生地を伸ばし、をちらし、クルクル丸め止める。

4

9等分カットし生地を丸く伸ばし、3個の生地は、半分にメッシュローラをかけ、
砂糖をいれて煮ておいた煮ておいたリンゴをいれ、包む。

5

残りの6個の生地は、3個に生地全体にメッシューローラーをかけ、ローラーをかけない生地3個に煮たリンゴをのせて、メッシューローラーを伸ばしてのせて端をきっとリ止める。

6

写真

シートにのせ二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

パン生地にメッシュローラーをかけて、リンゴを入れて閉じるときはしっかり止めてね♪

このレシピの生い立ち

ロッシュローラーをかけたパンを作ってみたくて☆彡
レシピID : 449387 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

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写真

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