お弁当に*ごぼうとちくわの*照り焼き
Description
ちくわとごぼうで節約おかず♡時短&簡単!作り置きにも♪
材料
(お弁当カップ4人分)
作り方
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1
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ちくわを小さくカットする。
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2
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小さめのフライパンにごま油を入れ熱し、ごぼうを入れる。
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3
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ちくわを入れる。
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4
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焼き色が茶色く色づいたら、照り焼きのタレを入れ混ぜ、出来上がり〜♪
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5
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★お弁当に♪
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6
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★倍量作ってカップに入れたまま一つずつラップで包み冷凍保存も。お弁当に入れる時は、レンジであたため、冷ましてから入れる。
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コツ・ポイント
ちくわのプニプニとごぼうのシャキシャキがいい感じです♡照り焼き味だと子どもさんも喜んで食べるかも〜♪今回の弁当では卵焼きを焼いたので、そのまま卵焼器を使ってます〜(洗い物減らし(^^♪)。
このレシピの生い立ち
ちくわをひねって使うはずが、ちぎれて失敗(´・・`)慌てて別メニューに。小さくカットし、ごぼうを入れてヘルシーな脇役おかずにしてしまえ~と思いました。