キュウリと厚揚げの韓国風炒め

キュウリと厚揚げの韓国風炒め
塩分控えめでも、桜えびの風味で満足感アップ♪ぜひお試しください♡

材料 (2人分)

キュウリ
1本
1かけ
厚揚げ
1/2枚
桜えび
10g
大さじ1
いりごま
小さじ2
材料A
小さじ1/6
しょうゆ
小さじ2
小さじ2
小さじ1/2

1

キュウリは8mmの厚さに斜め切り、ニンニクはみじん切りにする。厚揚げは5mmの厚さに切る。

2

フライパンにごま油を入れ熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。

3

ニンニクの香りが出たら、キュウリと桜えび、厚揚げを軽く炒め、材料Aを入れる。

4

3にいりごまを散らして盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや平成29年5月号)に掲載されたレシピです。
カルシウム豊富な厚揚げ、桜えびを使用し、1食でカルシウムを約270mgとることができます。
レシピID : 4494186 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/01

このレシピの作者

農業が盛んな関東の台所『深谷市』 特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/30

First tsukurepo mark
写真

胡瓜とぷりぷり桜エビの歯応えが◎ピリ辛韓国風味付けも美味でした♡

ともこキッチン

つくれぽ感謝です☆胡瓜の色が鮮やかで、とても美味しそうです!