いかのプルコギ

いかのプルコギ
本格的韓国料理!!いかのプルコギです♪いかを豚肉にしても美味しいです(^_^)v

材料 (3人分)

いか
1まい
豆もやし
1ふくろ
にら
1/2たば
にんじん
1/4ぽん
(いかの下味)
塩・こしょう
しょうしょう
こさじ1ぱい
(プルコギのたれ)
しょうゆ
おおさじ1ぱい
味噌
こさじ1ぱい
こさじ1ぱい
砂糖
こさじ1ぱい
こさじ2はい
おおさじ1ぱい
白すりごま
おおさじ1ぱい
 
てきりょう

1

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いかは皮を取り、5mm幅に切ります。

2

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プルコギのたれを合わせておきます。

3

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にんじんは薄い短冊切り、にらは4・5cmの長さに切ります。

4

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フライパンにごま油を熱し、【1】と【3】のにんじんを炒めます。

5

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にんじんに火が通ったら、豆もやしを加え炒め合わせます。

6

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【5】のもやしがしんなりしたら、【2】を加え混ぜ合わせたれを絡めます。そしてニラを加えさっと火を通します。

7

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器に【6】を盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

韓国料理が食べたくて、料理の本を参考に作りました(^○^)
レシピID : 449425 公開日 : 07/10/26 更新日 : 11/07/28

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/19

写真

韓国に行った気分♪しっかり味でとっても美味しく頂きました♡

1630412

いっぱいつくれぽありがとう^^これも写真頂きます❤

07/10/29

First tsukurepo mark
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ニラがないのに作っちゃいました(^^ゞ本格的なお味でおいしい!!

蒼緑茶

蒼緑茶さんありがとうです♡とっても嬉しいです^^