HBで*ゴロゴロさつま芋とクルミのパン

HBで*ゴロゴロさつま芋とクルミのパンの画像

Description

ホクホクのさつま芋がゴロゴロ!生地はもっちりふんわり♪クルミが香ばしいお芋たっぷりのパンです。HB早焼きコースでできます

材料 (1斤分)

正味70g+100g
250g
30g
砂糖
18g
メープルシロップ
12g
3g
90g
110g
バター
15g
30g

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮を剥き、70gは10分ほど蒸して柔らかくし、マッシュする。100gは生のまま1cm角に切り水にさらしておく。

  2. 2

    クルミは細かく刻んでオーブントースターで1〜2分ローストする。

  3. 3

    パンケースに、角切りのさつまいもとクルミ以外の材料を入れる。水分とマッシュしたさつま芋を軽く混ぜると◎

  4. 4

    ホームベーカリーにセットし、早焼きコースでスタート*

  5. 5

    ミックスコールで、水気を切った角切りさつま芋とクルミを投入する。

  6. 6

    焼きあがったら、パンケースから出して冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

角切りのさつま芋は水にさらした後、キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取ってから投入してください。マッシュのさつま芋は電子レンジでもできますが、蒸した方がほっくり甘くなります*
お芋の種類によって甘さを調節してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

さつま芋が一本眠っていたので*
今回は鳴門金時を使ったので、しっとり感を足すためにメープルシロップを加えました。安納芋などねっとり系のお芋ならメープルシロップはなしでもOKだと思います^ ^
レシピID : 4494320 公開日 : 17/04/27 更新日 : 17/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ハネ☆しゃお
美味しくできました!

美味しそう〜♪お芋の季節ですね!レポありがとうございます*