チキンカレーピラフ

チキンカレーピラフ
大好きな川津さんの本でみつけたレシピ。炊き上がりだゆるかったら2度炊きしてください。

材料 (2合)

鶏もも肉
1枚
下味
塩小1/2・コショウ少々・カレー粉小1/2
2合
玉ねぎ
1/4個
1カケ
炊き込み汁
トマトジュース190g・水1カップ・固形スープの素1/2・白ワイン大3・カレー粉大1・塩小1・バター大2

1

米は洗ってざるにあげておく。(30分前くらいに)

2

玉ねぎ・ニンニクはみじん切り。鶏肉は5cm角程度にきり、下味をすりこんでおく。

3

鍋にサラダ油大1をいれて熱し鶏肉を皮のほうから入れて、しばらく動かさず、両面を香ばしく焼き一度とりだす。。

4

余分な油をすてて、再度サラダ油を1/2程度いれてニンニク・玉ねぎをいためる(3分)

5

炊飯器に米をいれて、炊き込み汁をすべていれて、4と鶏肉をいれて炊いてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44945 公開日 : 02/03/10 更新日 : 02/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/05/28

First tsukurepo mark
写真

辛物すきなのでレッドPも加えて!ぱくぱく すすんでしまいました

みちぃ

うわっ!おいしそう!ありがとうございました♪