沢庵入りの菜飯

沢庵入りの菜飯
緑と黄色が鮮やか♡
沢庵の食感がよい菜飯です。

材料 (2人分)

炊きたてご飯
2杯分
沢庵
5cm
大根やかぶの葉
80g
ごま
大さじ1
適量

1

葉を塩茹でして冷水でしめ、固く水気を絞っておきます。

2

茹でた葉と沢庵を細かく刻みます。

3

写真

葉、たくわん、ごまを合わせて塩を振りよく混ぜ合わせます。

4

炊きたてご飯に混ぜて頂きます。


コツ・ポイント

茹でるときは茎を先に茹でてから
葉の部分を茹でます。
水気はしっかり切ってから刻んでください。
おにぎりにしても◎

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4494520 公開日 : 17/04/27 更新日 : 18/01/28

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