黒豆入り抹茶ミルククッキー

黒豆入り抹茶ミルククッキー
ほろ苦い抹茶クッキーに ほんのり醤油の香りの  黒豆入り

材料 (約30個分)

黒豆(レシピID:315215
大さじ4
無塩バター
110g
コンデンスミルク
大さじ2
薄力粉
170g
抹茶
大さじ1

1

レシピID:315215の黒豆を煮ておく。缶詰や真空パック、または惣菜売り場で売られているものでも勿論OKです。バターを室温に戻しておく。

2

バターをクリーム状に練りグラニュー糖とコンデンスミルクを加えてよく練り合わせる。

3

薄力粉と抹茶をあらかじめよく混ぜ合わせて2に加えて粉気がなくなるまで混ぜる。水分を切った黒豆の煮物を加えて軽く混ぜ合わせひとまとめにする。

4

手のひらで適当な大きさのボールに丸め、オーブンペーパーを広げた天板に置き、上から指で軽くつぶす。

5

180℃のオーブンで約20分焼く。ほんのりきつね色になれば焼きあがり。

コツ・ポイント

バターを室温に戻す時間のないときはラップでピッタリ包み、電子レンジの解凍機能に数十秒かけると柔らかくなります。缶詰や真空パックの黒豆煮物はアメリカでも日系、韓国系のグロサリーで買うことが出来ます。

このレシピの生い立ち

黒豆入りのクッキーを作りたくて抹茶とあわせてみました。
レシピID : 449479 公開日 : 07/10/26 更新日 : 08/10/20

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (8人)

18/01/13

写真

今年も作りました。お正月の定番ですね♡明日次女に届けます♡♡

ゆうりママ

いつもありがとうございます。お正月の定番!うれしい~*

17/01/09

写真

この時期の定番です。忙しくしている友人に差し入れ(*^_^*)v

ゆうりママ

ありがとうございます。たっぷりあんこ煮たので私も作ろう♡

16/01/15

写真

お正月の定番クッキーです。お友達にプレゼントしたよ(#^.^#)

ゆうりママ

いつもありがとー!私も作ろうかな~。久しぶりに♡

15/01/08

写真

黒豆を見るとこのクッキーを思い出すの♡末っ子が帰省するので作製♡

ゆうりママ

ご無沙汰です~!!うれしい~!うちでも作ろう!!ありがとう~