ファインスパイすいとん

今回は、ファインスパイスを使います。

小麦粉、片栗粉、ファインスパイス、大さじ4の水をボールに入れ、スプーンで耳たぶの硬さになるまで練る

（すいとんについて）固めがお好みの方は水は少なめに入れ、徐々に水を足す。固いとかみごたえのある団子になる。

すいとんをスプーンですくって入れていく（小さい方が火が通りやすいです。）

菜の花などの野菜を入れる。すいとんが透き通って浮いてくるまで加熱する。