ヨーグルトとシャーベットのクールデザート

ヨーグルトとシャーベットのクールデザート

Description

フルーツジュースとドライフルーツで作る2種類のキューブシャーベットに、ヨーグルトを合わせたクールデザートです。

材料 (約6人分[製氷皿2枚分])

小岩井 生乳100%ヨーグルト
400g
【パイナップルのキューブシャーベット】
パイナップルジュース
200ml
ドライパイナップル(粗みじん切り)
50g
2つまみ
ドライパイナップルスティック
適宜
【オレンジのキューブシャーベット】
オレンジジュース
200ml
ドライマンゴー(粗みじん切り)
50g
2つまみ

作り方

1

写真

今回は「小岩井 生乳100%ヨーグルト」を使います。

2

【パイナップルのキューブシャーベット】を作る。

3

写真

ボウル等にパイナップルジュースとドライパイナップルを入れ、冷蔵庫で1時間以上おいたら、はちみつと塩を加えてよく混ぜる。

4

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<3>を製氷皿に均等に注ぎ入れ、冷凍庫で凍らせる。

5

【オレンジのキューブシャーベット】を作る。

6

ボウル等にオレンジジュースとドライマンゴーを入れ、冷蔵庫で1時間以上おいたら、はちみつと塩を加えてよく混ぜる。

7

<4>とは別の製氷皿に、<6>を均等に注ぎ入れ、冷凍庫で凍らせる。

8

【仕上げ】器にヨーグルト約30gを入れ、それぞれのキューブシャーベットの1/3量をヨーグルトの上に盛る。

9

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<8>にヨーグルト約30gをかける。同様に、あと2人分ずつ作る。

10

パイナップルのキューブシャーベットには、ドライパイナップルスティックとミントの葉を添える。

11

オレンジのキューブシャーベットにはミントの葉を添える。

コツ・ポイント

製氷皿に注ぎ入れる際は、スプーンで製氷皿のひとつひとつに均等にドライフルーツを入れてからジュースを注ぐと、きれいに均等なシャーベットが作れます。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。

このレシピの生い立ち

気温の変化が激しい梅雨の時期にぴったりなヨーグルトデザート!「小岩井 生乳100%ヨーグルト」をかけるだけで、シャーベットのキーンとした冷たさが和らぎます。シャリシャリ感とヨーグルトのしっとり感、ドライフルーツの3つのおいしさを楽しんで♪
レシピID : 4494974 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

2017/06/27

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リピ。サッと出来て、一気に涼しい風吹く感じ。ありがとう(^^)

momo634

リピありがとうございます!これからの季節にまた是非どうぞ♪

2017/06/26

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マンゴーの甘さとヨーグルトが合う~。後半は全部ザクザク混ぜて食♪

momo634

クリーミーな味わいがたまりませんよね!とっても美味しそう♡

2017/06/25

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なめらかヨーグルト&シャリシャリが相性抜群!美味しかったです♡

mami99

これからの季節にピッタリですよね☆素敵なつくれぽ感謝です!

2017/06/21

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さっぱり味の美味しいデザートでした。(σ´∀`)σ

ゆこPIN

火照った体もひんやり癒やされますよね♡ありがとうございます!