グレープフルーツのカプレーゼ

グレープフルーツのカプレーゼ

Description

トマトの代わりにルビーグレープフルーツを使ってカプレーゼ風に♪
メインがステーキの時などにおすすめしたいレシピです。

材料 (2〜3人分)

グレープフルーツ(ルビー)
1こ
チェリーモッツァレラ
1パック(約100g)
適量(コツ・ポイント参照)
チャービル
お好みで

作り方

  1. 1

    グレープフルーツの皮をむき、薄皮も取って果肉を取り出す。

  2. 2

    チェリーモッツァレラと一緒に器に盛る。

  3. 3

    EXVオリーブオイルと塩をかける。
    お好みでチャービルを飾れば出来上がり。

  4. 4

    写真

    お肉やカルボナーラなど重めのメニューの時に口がさっぱりしておすすめです♡

コツ・ポイント

1人分ずつグレープフルーツとチェリーモッツァレラをバランスよく重ねるようにして盛り付けると可愛く出来ます♪
塩はほんの少しで大丈夫。かけ過ぎ注意です。

このレシピの生い立ち

和牛のローストに合わせて口がさっぱりするような1品が作りたいと思い、プチトマトの代わりにグレープフルーツを使ってみました。
レシピID : 4495207 公開日 : 17/08/08 更新日 : 21/10/11

このレシピの作者

☆*Mayu*☆
クックパッドアンバサダー2022
簡単でおいしくて可愛いものが大好き。
チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫
Instagram→mayu_1o

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