活きの良い大根の葉で!大根と葉の味噌汁

活きの良い大根の葉で!大根と葉の味噌汁

Description

話題入り・人気検索TOP10入り感謝☆たまに大根の葉が活きがよくて使える時ありますよね♬
大根と活きの良い葉で味噌汁に♪

材料 (4杯分)

大根
幅2cm位の物
大根の葉
縦5cm位の1束
小葱
少量
味噌
お玉に1/3
小さじ1杯
小さい鍋に半分より多めの量

作り方

1

大根幅2cm位の物を短冊切りにします。
大根の葉はキレイに洗い細かく切ります。

2

鍋に水を入れて沸騰したら大根と葉を加えて中火で火にかけます。

3

大根が透き通ってきたら、だしの素小さじ1杯を加えて弱火にして数分火にかけます。

4

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再沸騰したら、お玉に味噌1/3を取り溶かして煮立ってきたら火を止めお椀に入れ小葱を少量のせて出来上がりです。

5

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2017/12/5
「大根の味噌汁」で
人気検索TOP10入り♬
ありがとうございます★

6

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2018/1/11
話題入り感謝です(^^ゝ
つくれぽ・御訪問ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

大根は、だしを嫌うので湯が湧いたら直ぐに入れないで大根の後に入れて下さい。
大根の葉はキレイに水洗いをして下さい。

このレシピの生い立ち

元気な大根の葉の場合は棄てずに
味噌汁や漬物に使います!
今回買った大根の葉もとっても活きが良くて棄てるのが勿体なくて味噌汁に使いました(^_^)ゞ
レシピID : 4495509 公開日 : 17/04/27 更新日 : 18/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

19/11/19

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材料沈んで見えにくいですが人参も少し入れて頂きました♫今の時期取り入れやすいですね♡しかも美味しい

☆あいちゃん

19/07/08

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栄養満点感が良かったです!本当に美味しかったです。

クックOPZ7VB☆

大根葉以外と美味しいよね(^^)美味れぽ有難うございます^^

19/07/06

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大根菜のシャキシャキした食感がいいですね♪大根と小ねぎの相性も♡

平野由南(ひらのゆな

大根の味噌汁が一番好きです♪風味も良いよね(^^)れぽ有難う

19/06/23

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具沢山で!おいしかったです!

RieApril

我が家は昨夜葉無しで頂きましたよ^^♪美味しそう☆れぽ有難う

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