セロリ克服*セロリと牛挽肉の春雨炒め

セロリ克服*セロリと牛挽肉の春雨炒め
セロリ克服のチャンス!苦手な人は試してみて!セロリ独特の強い香りが、ふんわりと爽やかな味になって仕上がっています♡

材料

セロリ
1本
牛挽肉
200グラム
1個
長ねぎ
1/2本
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
小さじ2
2カップ
春雨
60〜80グラム

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セロリは筋を取ってみじん切り。生姜も長ねぎもみじん切りにしておく。
春雨はお湯に入れて戻しておく。

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ごま油で生姜を炒める。

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牛挽肉を入れて炒める。

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肉が炒まったら、長ねぎとセロリを入れて炒める。

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水を入れる。

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水の量は、具材がひたひたに隠れる程度なので、水が足りなかったら増やしてOKです。

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中華だしを入れる。
野菜や水の量にもよるので、味見しながら!しょっぱすぎなければOK。

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浸けておいた春雨を水ですすぎ、フライパンに入れる。

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醤油を入れて、1〜2分ぐつぐつ煮込む。

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できあがり♡

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*2017/05/16*
「牛ひき肉」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます!

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2017.06.02
「牛ひき肉」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

挽肉は合挽きではなく、牛挽肉で!
野菜や春雨の量はお好みで変えちゃってOKです。
この料理、セロリ嫌いな大人に食べさせると意外と食べれる説があります。セロリ嫌いの友人に食べてもらい、実証済みです♡
セロリを加熱することと、生姜の効果…??

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べている大好きな一品。実家の母から教えてもらったレシピです。実は生のセロリは大嫌いで食べられないのですが、これはなぜか大好きで狂ったようにモリモリ食べられます。セロリ克服をした記念のレシピなのです。
レシピID : 4495630 公開日 : 17/04/28 更新日 : 17/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/09/20

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とても美味しかったです!また作ります

ぴくしーの台所

れぽ嬉しいです!ありがとうございます♡

17/09/14

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美味しい(^^)セロリが更に好きに!葉も使えて嬉レシピ

たまさぶろうの部屋

セロリ好きな方に、さらに好きになってもらえるとは嬉しいです♡

17/05/29

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生のセロリは苦手ですが、これは美味しかったです!レシピに感謝♪

クックIWTDZ2☆

苦手克服できたみたいで嬉しいです♡れぽありがとうございます♡

17/05/08

First tsukurepo mark
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辛党なので+豆板醤。美味しかったです、ありがとうございます!

はなりや

+豆板醤٩( *˙0˙*)۶美味しそうです!